Pertanyaan yang beberapa kali gue lontarkan ketika gue stay di Semarang selama hampir tiga tahun adalah "kenapa gue gak pernah nemu rumah makan bebek madura?"
Padahal kalau gue balik ke rumah, gue suka banget makan bebek madura di rumah makan manapun. Di Jakarta ataupun Bekasi, rumah makan yang menyediakan bebek ala Madura bertebaran dimana-mana dan cukup mudah ditemukan di pinggir jalan. Nggak jarang gue sms bokap buat beli bebek Madura sehabis pulang kantor dan sadisnya, gue yang makan paling banyak. Ciri khasnya adalah cita rasa bebek yang gurih dengan sambel yang pedesnya super nendang dan oily. Sebagai pecinta makanan pedas, sungguh sulit menemukan makanan dengan tingkat kepedasan yang sesuai di lidah gue selama gue stay disini. Dan pada suatu hari ketika gue lagi kesasar di daerah Semarang, gue menemukan rumah makan yang menyediakan bebek Madura. Karena waktu itu kondisi sedang tidak memungkinkan, gue berjanji buat datengin lagi tempat itu di lain waktu and today, I finally ate this super yummy dish from Madura di tempat yang gak sengaja ditemuin beberapa minggu lalu. Kesan gue makan disini? gak nyesel sama sekali.
